La Carte

   

Les mets suivants sont proposés à consommer sur place ou à l'emporter :


Entrée  
1 CHEZ-CHEN assortiment (5p) 10.-
2 Rouleaux de printemps chinois(2p)   6.-
3 Rouleaux de printemps vietnamien (3p)   7.-
4 Toast aux crevettes  (4p) 7.-
5 Beignets de crevettes  (3p) 6.-
6 Friands chinois satay  (4p) 6.-
7 Raviolis frits  (4p) 6.-
8 Brochettes de poulet  (3p) 8.-
9 Travérs de porc  (3p) 8.-
10 Raviolis à la vapeur  (4p) 8.-
11 Raviolis chinois grillés  (4p) 8.-
12 Raviolis aux crevettes à la vapeur   8.-
13 Siu-mai (4p) 8.-
   Soupe    
14 Potage fruits de mer de maison 8.-
15 Potage aigre-piquant 6.-
16 Potage aux vermicelles et poulet 6.-
17 Potage aux mais 6.-
18 Potage aux crabes et asperges 8.-
19 Soupe won-ton 6.-

Salade  
20 Salade  maison 11.-
21 Salade mêlée 7.-
22 Salade au poulet 8.-
23 Salade au crabe 10.-
24 Salade aux crevettes 10.-
  Poulet  (accompagnées de riz nature)  
30 Poulet au curry 15.-
31 Poulet Si-chuan 15.-
32 Poulet aux champignons noirs et pousse de bambou 15.-
33 Poulet sauté hricots noirs 15.-
34 Poulet aux 5 épices 15.-
35 Poulet aigre-doux 15.-
36 Poulet  à la sauce citron 15.-
37 Poulet aux légumes  15.-
38 Poulet sauce satay 15.-
39 Poulet au noix de cajou 15.-
  Bœuf (accompagnées de riz nature)  
40 Bœuf au curry  16.50
41 Bœuf si-chuan 16.50
42 Bœuf  aux champignons noirs et pousse de bambou 16.50
43 Bœuf au poivre noir 16.50
44 Bœuf  aux 5 épices 16.50
45 Bœuf kong-pong 16.50
46 Bœuf croustillant à la sauce piquante-douce 16.50
47 Bœuf  aux légumes 16.50
48 Bœuf à la sauce satay 16.50
  Porc (accompagnées de riz nature)  
50 Porc au curry  16.50
51 Porc  si-chuan 16.50
52 Porc  aux champignons noirs  et pousse de bambou 16.50
53 Porc aux soja sauce noire 16.50
54 Porc aux 5 épices 16.50
55 Porc à la sauce aigre -doux 16.50
56 Porc laqué 19.-
57 Porc aux légumes 16.50
58 Boulettes de porc au sésame 19.-
59 Boulettes de porc  Chez  Chen    19.-
  Crevette(accompagnées de riz nature)   
60 Crevette au curry 21.-
61 Crevette Si-chuan 21.-
62 Crevette  au champignon noir - pousse de banbou 21.-
63 Crevette sauté haricots noirs 21.-
64 Crevettes aux oignons et gingembre 21.-
65 Crevettes aigre-doux 21.-
66 Crevettes croustillantes  sauce piquante-douce 21.-
67 Crevettes aux légumes 21.-
68 Crevettes à la sauce satay 21.-
69 Crevettes sautées sur ardoise 21.-
69A Crevette à la vapeur       26.-
  Fruits de mer(accompagnés de riz nature)  
70 Poisson  au curry 19.50
71 Poisson  Si-chuan 19.50
72 Poisson  au champignon noir - pousse de banbou 19.50
73 Poisson  à la sauce laqué rouge 19.50
74 Poisson aux oignons et gingembre 19.50
75 Poisson aigre-doux 19.50
76 Calamar à la sauce poivre piquant  21.-
77 Calamar  maison 21.-
78 Calamar à la sauce piment fort 21.-
  Canard (accompagnées de riz nature)  
80 Canard  au curry 19.50
81 Canard   Si-chuan 19.50
82 Canard  au champignons noirs  et pousse de bambou 19.50
83 Canard   à la sauce orange  19.50
84 Canard laqué  19.50
85 Canard laqué avec crêpe 31.-
  Tofu et légumes(accompagnées de riz nature)
86 Tofu à la sauce Ma-po 17.-
87 Tofu à la sauce laqué rouge 16.50
88 Tofu aux légumes 16.50
89 Tofu aux écrevisses 16.50
89A Marmite tofu et fruits de mer 19.-
90 Champignons  noirs et pousses de bambou sautè 15.50
91 Légumes sautés  14.-
92 Aubergine 5 épices 16.50
93 Légumes bouddha 16.50
  Riz et nouilles  
94 Riz sauté  aux poulet 15.50
95 Riz sauté aux bœuf 16.50
96 Riz sauté aux crevettes 18.50
97 Paela chinois 18.50
98 Riz cantonais 6.-
99 Riz nature 3.-
100 Nouilles sauté  Chez Chen 19.-
101 Nouilles aux légumes  13.-
102 Nouilles sauté aux poulet 15.-
103 Nouilles sauté  aux  bœuf 17.-
104 Nouilles sauté aux crevettes 19.-
105 Nouilles sauté aux porc 17.-
106 Vermicelles de riz singaporien 19.-
107 Nouilles de riz sautée au boeuf 19.-
108 Soupe de nouilles aux légumes 16.50
109 Soupe de nouilles aux fruits de mer 19.50
110 Soupe de nouilles aux canard laqué 19.50
111 Soupe de nouilles aux porc laqué 19.50
  Spécial Thailandais(accompagnées de riz nature)  
121 Soupe Tom Yan Thailandais 8.-
122 Soupe Thaï  au poulet aux lait de coco 8.-
123 Brochette de crevette 10.-
124 Salade de poulet mode Thaï  12.-
125 Salade de bœuf  mode Thaï  12.-
126 Salade de crevette mode thaï   12.-
127 Salade de avocats et poulet 12.-
130 Poulet basilic piquant 18.50
131 Poulet au curry rouge 18.50
132 Poulet au curry vert 18.50
133 Bœuf sauce curry Thaï 20.50
134 Bœuf au curry rouge 20.50
135 Bœuf au curry vert 20.50
136 Canard au curry rouge  21.50
137 Poisson au curry vert 20.50
138 Poisson à la sauce Chef 21.50
139 Crevette au curry rouge 21.50
140 Crevette au curry vert 21.50
141 Crevette à l'aî et poivre 21.50
  Dessert
201 Beignets aux bananes 6.50
202 Beignets aux pommes 6.50
203 Beignets à l' ananas 6.50
205 Lychee 4.-
205A Longans 4.-
     
  Supplément pour riz cantonnais ou nouilles 1.50